PrestoPort.com

"The Instant Access To Services & References"

 

المشروبات المنعشة

BEVERAGES

 

مشروبات خفيفة ومياه معدنية وعصائر

SOFT DRINKS, MINERAL WATERS & JUICES

 

بيبسي، سيفن آب، ميريندا، دايت بيبسي

Pepsi, 7–Up, Mirinda, Diet Pepsi

 

شاي مثلج - بطعم الخوخ \ بطعم الليمون

Ice Tea - Peach / Lemon

 

ليمون اللايم الطازج يقدم مع الصودا أو الماء

Fresh lime with Soda / Water

 

مياه معدنية 600 سي سي

Mineral Water .6l

 

مياه معدنية 1,5 لتر

Mineral Water 1.5l

 

ماء بيريير صغير

Perrier small

 

ماء سان بينيديتو

San Benedetto

 

عصير فاكهة طازج

Fresh Fruit Juices

 

عصير مثلج: برتقال، أناناس، منجة، جريفون، تفاح، طماطم

Chilled juices: Orange, Pineapple, Mango, Grapefruit, Apple, Tomato

 

مشروبات منعشة ساخنة

HOT BEVERAGES

 

قهوة مرشحة

Filter Coffee

 

قهوة إسبريسو

Espresso

 

قهوة إسبريسو مضاعفة

Double espresso

 

قهوة تركية

Turkish Coffee

 

قهوة منزوعة الكافيين

Decaffeinated Coffee

 

قهوة كابوتشينو

Cappuccino

 

شوكولاته ساخنة \ بالحليب

Hot Chocolate/ Milk

 

إبريق شاي

Pot of Tea

 

كوكتيل خلطات الشربت غير الكحولية (موكتيل): خلطة "ديب بلو سي" باليكيور الأزرق لبرتقال جزيرة كيوراكاو الكاريبية --- خلطة رايانز --- خلطة الفراولة "ستروبيري ديلايت" --- خلطة فيرجين موييتو بالنعناع وليمون اللايم والجينجر أيل --- خلطة "أل آند أم"

Mocktails: Deep Blue sea, Ryan’z, Strawberry delight, Virgin Mojito, L&M

 

بيرة بالقنينة

BOTTLED BEER

 

آمستيل، آمستيل لايت، بيكس، بادوايزر، كورونا إكسترا، فوسترز، هاينكن، تايجر، موسي (بيرة بدون كحول)

Amstel, Amstel Light, Becks, Budweiser,

Corona Extra, Fosters, Heineken, Tiger, Moussy (non alcoholic beer)

 

 

شوربة

SOUPS

 

شوربة اليوم بالخضار

Vegetable Soup of the day

 

شوربة بلحوم السمك تقدم مع صلصة البيستو الفرنسية

شوربة تقليدية من مقاطعة بروفينسال تقدم مع خبز مربعات كروتون بالثوم وجبن بارميزان الإيطالي المبشور.

Fish soup with pistou

A Provencal classic, served with garlic croutons and grated parmesan.

 

المشهيات

APPETIZERS

 

طبق كبير بالمزة الشرقية

من أذواق التراث الشرقي - تشكيل من الحمص والبابا غنوج والمتبل وورق العنب والتبولة والكبة والسمبوسك واللبنة تقدم مع زيت الزيتون والخبز العربي.

Oriental mezze platter

A taste of the regions heritage, you’ll get a selection of hummus, babaganoush, mutabel, vine leaves, tabouleh, kebbe, sambousek, labneh with olive oil served with Arabic bread.

 

مشوي خضار البحر الأبيض المتوسط

خضار مشوي يقدم على خبز أسمر محمص وأعشاب طازجة مرشوشة بزيت الزيتون والزينة البلسمية.

Grilled Mediterranean vegetables

Grilled vegetables on a bed of toasted brown bread and fresh herbs sprinkled with a olive oil & balsamic dressing

 

السلطة الطازجة الشرقية

سلطة صحية بالنكهة الإغريقية تقدم مع زيت الزيتون الأسود وجبن فته.

Fresh oriental salad with feta cheese

A healthy salad that breathes of Greece with its black olives and feta cheese.

 

سلطة كابريزي الإيطالية

السلطة التقليدية لمقاطعة كامبانيا الإيطالية بشرائح الطماطم وجبن حليب الجاموس "موتزاريلا" الإيطالي والريحان وزينة زيت الزيتون.

Capresse Salad

A classic from Campania, Italy. Fresh Tomato slices and buffalo mozzarella with a basil & olive oil dressing.

 

صحن بالمأكولات البحرية ولحوم السمك المعجونة

طبق بالمأكولات البحرية على طريقة جنوب فرنسا بمعجون لحوم الروبيان والكركند ومحار الأسقلوب ولحم سمك التونة يقدم مع الخبز الريفي الطازج.

Seafood & Fish rillette platter

A seafood variant of a dish typical for the south of France. These rillettes are made of shrimp, lobster, scallop and tuna served with fresh country bread.

 

خبز تارتينيه يقدم بعجين التابيناده

خبز ريفي محمص يقدم مع الزيتون الأسود والزيتون الأخضر وعجين الطماطم المجففة بحرارة الشمس وصلصة الطماطم وجبن فته الطازج ومع زيت الزيتون.

Tartine with tapenade

A toasted country bread tartine served with black olive, green olive & sun-dried tomato tapenade, a tomato salsa and fresh feta with olive oil.

 

خبز بروتشيتا الإيطالي

خبز بروتشيتا بالثوم مغطى بجبن بارميزان ريجيانو والطماطم الطازجة والبصل والريحان الطازج ويقدم مرشوش بزيت الزيتون.

Bruchetta

Parmesan reggiano, fresh tomatoes, garlic, onion & fresh basil on garlic bread with a splash of olive oil.

 

شرائح لحم سمك التونة النيئ

شرائح خفيفة وجميلة من لحم سمك التونة النيئ مرشوشة بخلطة الخل البلسمي وزيت الزيتون وتقدم مع جبن بارميزان ريجيانو الإيطالي وسلطة الجرجير والليمون وعشب الثوم المعمر.

Tuna Carpaccio

Gorgeous thin slices of Sako Tuna sprinkled with a balsamico & olive oil vinaigrette, parmesan reggiano, rocket salad, lemon and chives.

 

إختيار من السوشي والساشامي

يقدم مع الزنجبيل وجذور الواسابي اليابانية وصلصة الصويا.

Sushi & sashimi selection

Served with ginger, wasabi & soya sauce.

 

معجنات الباستا

PASTAS

سباغيتي بصلصة البيستو جينوفيزي

وجبة تقليدية إيطالية بالمكونات بسيطة. صلصة البيستو الإيطالية بالريحان والثوم وزيت الزيتون وجبن بارميزان الإيطالي وحبوب الصنوبر المشوية.

Spaghetti with pesto genovese

Typical for Italian cuisine is amazing tastes with simple ingredients. Like this plate of pasta with a simple pesto made of basil, garlic, olive oil, parmesan and grilled pine nuts.

 

شرائح معكرون فتيوشيني آرياباتا

نقدم معكرون فتيوشيني مع صلصة الطماطم الحارة ومع الثوم والفلفل الأحمر المشوي.

Fettuccine arriabata

We serve our fettuccine with a spicy tomato sauce, with garlic and grilled red chilli.

 

السمك والمأكولات البحرية

FISH & SEAFOOD

 

هامور بالثوم

سمك الهامور بالثوم وزيت الزيتون ويقدم مع الرز وخضار البحر الأبيض المشوية.

Grilled hammour

With garlic, sumac & olive oil, served with rice and grilled Mediterranean vegetables.

 

سمك السالمون المتبل المشوي

يقدم بصلصة الريحان بالزبد ومع الفلفل والبطاطس بصلصة الموسيلين.

Grilled marinated salmon

With a basil butter sauce. Served with grilled capsicum & mousseline potatoes.

 

لحم التونة الطازج المحمص بالتسفيع مع سلطة نيسواز

يقدم مع رز بيلاو وخضار البحر الأبيض المشوية.

Seared fresh Tuna with nicoise sauce

Served with pilaf rice & grilled Mediterranean vegetables.

 

روبيان متبل مشوي

يقدم مع زينة صلصة البيستو الفرنسية والليمون ومع الرز بالزعفران والباذنجان والطماطم المشوية.

Grilled marinated shrimp

With pistou dressing & lemon served with saffron rice, grilled eggplant & tomatoes.

 

كركند عماني مشوي

يقدم مع الأعشاب وصلصة الثوم المعجون ومع رز بيلاو الأبيض وخضار البحر الأبيض المشوية.

Grilled Omani lobster

With herb and garlic butter sauce. Served with white pilaf rice and grilled Mediterranean vegetables.

 

 

اللحوم والدواجن

MEAT & POULTRY

 

كباب بلحم الحمل مشوي

يقدم مع رز بيلاو وسلطة تزاتسيكي اليونانية.

Grilled lamb kebab

Served with pilaf rice & tzasiki.

 

لحم صدر الدجاج المقلي

صدر لحم الدجاج المتبل والمقلي وبزيت الزيتون والليمون يقدم مع الزيتون الأسود والطماطم المجففة بالشمس والفلفل المشوي ورز بالزعفران.

Pan-fried chicken breast

A marinated pan-fried chicken breast with olive oil & lemon, served with black olives, sundried tomatoes, grilled capsicum & saffron rice.

 

شريحة فيليه لحم البقر مشوية

تقدم بالخل البلسمي المكثف بالتسخين ومع خضار البحر الأبيض المشوية وكرات عجين جنوتشي الإيطالية.

Grilled beef tenderloin

With a balsamico reduction. Served with grilled Mediterranean vegetables & gnocchi.

 

مشاوي لبنانية تقليدية

كفتة، شيش طاووق، ضلوع لحم الحمل، شيش كباب. تقدم مع البطاطس المشوية والمحمصة بالفرن والسلطة الشرقية وخبز بيتا العربي وكريمة الثوم.

Traditional Lebanese mix grill

Kofta, shish taouk, lamb chop, & shish kebab. Served with roasted potatoes, oriental salad, pita bread & garlic cream.

 

شريحة لحم خاصرة العجل المقلية

تقدم بصلصة فطر شانتريل الفرنسي بالليمون على عصائب معكرون فتوشيني بالزبد.

Pan-fried veal loin

With a chanterelle & lemon sauce. Served on a bed of buttered fettuccine.

 

شريحة لحم بقر آنجوس الأسترالي المشوية

تقدم مع الليمون والريحان بالزبد ومع مشوي البطاطس بالثوم والطماطم المشوية.

Grilled Australian Angus Beef sirloin

With lemon & basil butter. Served with roasted garlic potatoes & grilled tomato.

 

الحلويات

DESERTS

 

كعكة تيراميسو (بالكحول)

على طريقة رئيس طهاة المطعم منقوعة بقهوة إسبريسو وتقدم مع جبن ماسكاربوني الإيطالي المشرب بمشروب تيا ماريا ومع صلصة الونيلية.

Tiramisu [contains alcohol]

The chefs variant of this Italian treat. Espresso soaked cake, with Tia Maria infused mascarpone. Served with vanilla sauce.

 

كعكة فطيرة مينتونيز

كعكة لذيذة مطعمة بالليمون واللوز.

Lemon tart mentonaise.

This light lemon and almond tart is perfect after a heavy meal.

 

إسبريسو دليسي

شريحة جبن ماسكاربوني الإيطالي مطعمة بقهوة إسبريسو.

Espressodelice

A delicate mascarpone delice flavoured with espresso.

 

قشطة كريم بروليه بالبرتقال

كريمة كريم بروليه الفواحة بالبرتقال للذواق المتميز.

Orange crème brûleé

A tangy orange infused classic for the exceptional sweet-tooth.

 

كعكة بالشوكولاته

Chocolate cake

 

فطيرة تشيزكيك بالجبن

Cheesecake

 

مخفوق موسيه بالشوكولاته

Chocolate mousse

 

سلطة الفاكهة الإستوائية

Tropical fruit salad

 

إختيار من المعجنات العربية

Selection of Arabic pastries

 

 

الساندويتشات

Sandwiches

برجر طري مشوي يقدم على خبز بالسمسم محمص

قطعة برجر مشوية مع الأفوكاتة وشريحة لحم تقدم مع البطاطس المقلية وخلطة السلطة.

Juicy grilled burger on sesame toasted bun

A grilled burger with avocado & bacon. Served with French fries & a mixed salad.

 

ساندويتش عربي متعدد الطبقات

ساندويتش بخبز تشياباتا الإيطالي بشريحة لحم البقر والكبر وبيضة مقلية تقدم مع البطاطس المقلية والسلطة الشرقية.

Arabic style club sandwich

A club sandwich on a ciabatta bread, beef bacon, capers and a fried egg. Served with French fries & oriental salad.

 

ساندويتش بان باجنا

ساندويتش بلحم سمك التونة وبيضة مسلوقة وسمك الأنشوفة والكبر يقدم على شريحة الخبز ومع البطاطس المقلية.

Pan bagna sandwich

Tuna fish with hard boiled egg, anchovy and capers served on a round loaf of bread. Served with French fries.

PrestoPort.com

"The Instant Access To Services & References"